手动刮刀离心机，是一种通过人工操作旋转刮刀装置进行卸料的半自动离心机，分为三足式和平板式两种，该机是一种高效的固液分离机设备，固液混合体通过顶部的进料管通入机体转鼓，转鼓高速旋转产生巨大的离心力，液体通过附在转鼓内侧的进口滤网，从离心机的底部流出，固体在转鼓内形成比较厚的滤饼，分离完全后，需要用手去慢慢旋转机体顶部一侧的刮刀装置，让内部的刮刀片从中心慢慢移向转鼓壁，滤饼被刮下并从转鼓底部的空隙处自由落下，然后将刮刀慢慢降下，将转鼓内的料刮干净。停机后须将刮刀复位，以防止下次运行时刮刀折断，损坏机器。

手动刮刀离心机是区别于全自动离心机的，其造价低廉，但由于操作上的方便性不及全自动离心机，建议购买时选择全自动离心机。